Plantation Three Stars White Rum

Le Plantation Three Stars rhum blanc est le petit nouveau de la gamme Plantation. Plantation est connue pour proposer des spiritueux des Caraïbes ambrés, un réel voyage dans les Caraïbes avec les "Grands Crus" du rhum. Pour la première fois le groupe Cognac Ferrand propose un rhum blanc bien différent que ceux que nous connaissons. 

Plantation Three Stars tend a trouver l'équilibre parfait entre les rhums Cubains et les rhums très (trop) travaillés pour les cocktails. Ce dernier de la gamme est un assemblage de rhums de Jamaïque, Barbade et Trinidad. Ces 3 rhums ont été choisis pour leurs typicités singulières : 

- Jamaïque : pour la texture du rhum et ses notes d'épices

- Barbade : pour son côté fruité

- Trinidad : pour son côté herbacé. Ce rhum a été vieilli 3 ans en fût puis redistillé afin d'enlever le tannin mais garder les notes de vanille résultant de son élevage en fût.

Le résultat : Un rhum bien équilibré avec une bonne complexité aromatique.

Notes de dégustation : 

Profondément vibrant et bien équilibré, Le Plantation 3 stars montre la finesse et le style du Trinidad et de la Barbade bien intégrée avec le caractère plein d'arômes du rhum jamaïquain. Au nez, les notes délicates de fruits tropicaux se marient à celle du sucre brun et de la banane mûre. Sur le palais, il révèle de subtiles notes épicées et florales avec une fin de canne à sucre et de vanille.

Prix de vente : aux alentours de 21 euros