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6 novembre 2012 2 06 /11 /novembre /2012 16:42

Jack Daniel's se lance un défi en lançant un Whisky Blanc. Les puristes seront certainement difficile à convaincre.

 

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En cette fin d'année la marque de Whisky Jack Daniel's lance un whisky blanc nommé "Unaged Rye Whiskey" selon le site Uncrate. Ce whisky sera uniquement disponible dans l'état du Tennesse aux Etats-unis en décembre. Il faudra attendre un peu plus longtemps pour pouvoir découvrir "Unages Rye Whiskey" à l'internationale. Toujours selon le site américain Uncrate, ce whisky blanc aurait une saveur fruitée et douce en bouche, avec un léger arrière-goût croustillant et sec.

 

Le packaging semble plutôt réussi, la couleur est transparente comme de l'eau. A première vue cet alcool blanc peut séduire. Ce whisky semble "jouer sur le terrain" de la vodka et autres alcools blanc. En résumé, une belle innovation marketing mais risquée.

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 09:52

Une alliance alléchante

 

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Pour son édition de fin d'année Baileys s'est associé à Lauren Koumetz, créatrice de la patisserie Popelini. Les savoureux et célèbres petits choux ont été revisités avec la liqueur Baileys saveur biscuit. Pour l'occasion, la bouteille est revêtue de bandes irréguliéres, couleur marron, crème et bleu roy. 

Cette édition spéciale Baileys et Popelini est en vente dès début décembre. Il faudra compter environ 14 euros pour 6 choux au Baileys saveur biscuit.

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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 16:33

J-7 avant le grand jour, pour tous les branchés tendances food, le compte à rebours a commencé.

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Dans une semaine le plus grand Marks & Spencer d'Europe ouvrira ses portes dans le centre commercial SO OUEST à Levallois-Perret (92). Une première pour l'enseigne, puisque les magasins n'étaient jusqu'alors pas intégrés en centre commercial. 

L'ouverture du Marks & Spencer sur les Champs-Elysées avait déjà fait grand bruit lors de son ouverture il y a un an. Le retour était attendu et l'ouverture un succès. Nous nous réjouissions dès lors des spécialités british, des ingrédients pour les brunch du dimanche, des packaging colorés et classy de l'enseigne... mais non ! Quelques étagères se battant en duel dans un rayon food presque inexistant. Un an après, notre patience à toutes et à tous a payé.

La promesse du nouveau Marks & Spencer : un "food hall qui émerveillera nos sens", une boulangerie, un café, un corner déli. Nous en salivons déjà, la carte bleue s'échauffe et nous faisons de la place dans le frigo et les placards. 

En résumé : Au 18 octobre prochain !

 

 

 

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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 15:22

 

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Ingrédients:

 

3 œufs
80g de sucre
250g de mascarpone
2 cuillères à soupe de rhum Plantation Jamaïca 2000
1 gousse de vanille
15 biscuits spéculoos

6 figues
sel

 

Préparation:

 

1) Séparer les blancs des jaunes d'œufs

2) Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et le rhum. Couper la gousse de vanille en deux et extraire les graines. Ajouter celles-ci à la préparation.

3) Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, puis ajouter les blancs à la préparation au mascarpone. Mélanger délicatement.

4) Ecraser environ 2 spéculoos par personne puis les mettre au fond d’un pot

5) Verser dans le pot la préparation au mascarpone en guise de deuxième couche

6) Fermer le pot et laissez reposer 4h au réfrigérateur
7) Dans un plat, couper les figues en quartier, saupoudrer de sucre vanillé et verser quelques gouttes de rhum Plantation Jamaïca 2000. Mettre les figues 7 minutes au four à 180°C.
8) Disposer les quartiers sur chacune de vos préparations
9) Laisser légèrement refroidir

10) Servir avec un verre de rhum Plantation Jamaica 2000

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11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 10:04
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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 18:22
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