6 novembre 2012
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24 fioles de Whisky pour patienter jusqu'au 24 décembre.
A défaut du chocolat, voici un calendrier de l'avent pour "adultes" avertis. Le Whisky Advent Calendar contenant 24 fioles de 3 cl vous permettra de patienter sagement jusqu'au
24 décembre. Pour garder l'effet de surprise, les qualités n'ont pas été dévoilées, cependant, selon Master of Malt, un "old single malt Scotch whisky" de 50 ans d'âge se cacherait
derrière l'une de ces fenêtres.
Ce magnifique coffret est disponible sur le site Master of Malt.
Prix de vente : 187,34 euros
Pour commander, cliquez ici
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Vins et Spiritueux
23 août 2012
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New Vintage
Comme chaque année la Maison Ferrand lance le Gin Citadelle en édition limitée. Cette version du gin est veilli en fûts de chêne. Le premier millésime de Citadelle Réserve est sorti en 2008.
Il fut élaboré en l’honneur des pionniers du gin et inspiré de ses recherches autour d’un manuscrit français de 1775, trouvé dans les archives de la ville de
Dunkerque.
Alexandre Gabriel, président de Cognac Ferrand, a décidé de faire de Citadelle Réserve un gin permanent dans la gamme Citadelle suite à 4 années de succès. Il conservera sa nature de
produit millésimé, avec d’infimes modifications de goût dues aux barriques, mais après quatre ans d’expérimentation, les plantes et la méthode d’élaboration sont fixées pour ce gin
vieilli en fûts de chêne.
Pour ce millésime 2012, on peut compter l’ajout de trois nouvelles plantes aromatiques (le yuzu, le génépi et le bleuet) aux 19 déjà présentes dans la composition du gin
Citadelle. Au total 22 plantes veillies pendant 6 mois en fûts de chêne composent le Gin Citadelle Réserve 2012.
Notes de dégustion :
« La présence de yuzu, de génépi et de bleuet enrichit la palette aromatique de Citadelle Gin d'arômes floraux de verveine et de violette, ainsi que d'un rappel de la senteur chaleureuse
de foin en été. En bouche, il révèle des notes fraiches et épicées, renforcées par les arômes délicatement citronnés du zeste de mandarine."
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Vins et Spiritueux
5 juin 2012
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Le Plantation Three Stars rhum blanc est le petit nouveau de la gamme Plantation. Plantation est connue pour proposer des spiritueux des Caraïbes ambrés, un réel
voyage dans les Caraïbes avec les "Grands Crus" du rhum. Pour la première fois le groupe Cognac Ferrand propose un rhum blanc bien différent que ceux que nous connaissons.
Plantation Three Stars tend a trouver l'équilibre parfait entre les rhums Cubains et les rhums très (trop) travaillés pour les cocktails. Ce dernier de la gamme est
un assemblage de rhums de Jamaïque, Barbade et Trinidad. Ces 3 rhums ont été choisis pour leurs typicités singulières :
- Jamaïque : pour la texture du rhum et ses notes d'épices
- Barbade : pour son côté fruité
- Trinidad : pour son côté herbacé. Ce rhum a été vieilli 3 ans en fût puis redistillé afin d'enlever le tannin mais garder les notes de vanille résultant de son
élevage en fût.
Le résultat : Un rhum bien équilibré avec une bonne complexité aromatique.
Notes de dégustation :
Profondément vibrant et bien équilibré, Le Plantation 3 stars montre la finesse et le style du Trinidad et de la Barbade bien intégrée avec le caractère plein
d'arômes du rhum jamaïquain. Au nez, les notes délicates de fruits tropicaux se marient à celle du sucre brun et de la banane mûre. Sur le palais, il révèle de subtiles notes épicées et florales
avec une fin de canne à sucre et de vanille.
Prix de vente : aux alentours de 21 euros
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Vins et Spiritueux
5 décembre 2011
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PANAMA 2000
Idée cadeau pour cette fin d'année, le coffret Rhum Plantation Panama 2000. Exclusivement créé pour les boutiques Nicolas, Panama 2000 et son
coffret en bois est idéal pour offrir à des amateurs comme à des connaisseurs.
Dégustation :
Le rhum Plantation Panama révèle un nez subtil et vivant, aux arômes herbacés de thym et d’eucalyptus, puis fruités d’ananas et de
banane. En bouche, on retrouve ces arômes d’eucalyptus et de fruits exotiques, évoluant avec une belle longueur sur des notes de bois, de vanille et de miel.
Prix :
Environ 40 euros
En vente dans les boutiques Nicolas
PLANTATION
Les rhums Plantation sont définis comme les grands crus du rhum. Distillés dans les Caraïbes et affinés dans des anciens fûts de Cognac pour la
plupart, les rhums Plantation sont riches d'arômes et de complexité. Ils illustrent la diversité des rhums et leurs techniques de production.
Pour découvrir le reste de la gamme, cliquez
ici.
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Vins et Spiritueux
2 décembre 2011
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Petite merveille et nouveauté à découvrir Le curaçao Pierre ferrand au
Grand Tasting 2011.
Curaçao Pierre Ferrand :
Conçu avec l'aide de l'historien du cocktail David Wondrich à partir d'une recette de la fin du 19ème siècle, cette liqueur est un traditionnel "triple sec"
français. C'est une liqueur riche et complexe à la couleur ambrée. Elle st à boire en cocktail ou avec des glaçons.
Le Curaçao Pierre ferrand révèle un bouquet d'oranges douces et amères, enrichis de notes d'oranges confites, de noisettes et d'amandes amères.
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Vins et Spiritueux
1 décembre 2011
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Le grand Tasting, c'est l'un des rendez-vous incontournables de l'année. Se déroulant au Carrousel du Louvre, c'est l'endroit idéal pour déguster de grands vins et
quelques spiritueux/cocktails. On y fait de merveilleuses découvertes et l'endroit est agrèable. en plus de déguster vous pourrez participer à des animations, Master Class, ateliers gourmets, ...
Les vins viennent du monde entier avec principalement des vins français. Un vrai parcours initiatique pour les novices et une caverne d'Ali Baba pour les plus expérimentés.
Dates et Lieu
Du vendredi 2 décembre au samedi 3 décembre
2011
Carrousel du Louvre
99, rue de Rivoli
75001 Paris
Horaires
Vendredi 2 décembre : 10h30 - 20h30
Samedi 3 décembre : 10h30 - 19h30
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Vins et Spiritueux
11 juillet 2011
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Ice Tropez, une boisson que j'ai découverte chez Nicolas il y a peu de temps. Cette boisson a été créée par un tropezien, elle est à base de vin rosé côte de provence, d'arôme de pêche puis
gazéifiée. C'est un cocktail frais et pétillant dans une bouteille résolument contemporaine pensée par Cristophe Pillet. C'est une boisson
parfaite pour l'apéritif, la fête lorsqu'on veut trouver une alternative à la bière, les alcools forts ou le vin tranquille. Vous pouvez trouver cette nouveauté à 3,20€ chez Nicolas jusqu'au 11
julliet.... sinon allez à Saint-Tropez cet été.
Pour en savoir plus cliquez-ici
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Vins et Spiritueux
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