Fooding et Mixology. Des bons plans resto/bars, des découvertes vins et spiritueux, des actus marques et des recettes.
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Ingrédients : Pour la pâte Farine de blé : 300 g Jaune d'oeufs: 3 Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 2 Pincée(s) Pour la farce : 300gr de tomates séchées 250gr de Ricotta sel Poivre Basilic Pour la sauce : 100 gr Pesto 10cl de crème liquide Huile de noix...
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L'hôtel est une référence dans le monde des hôtels Parisiens mais pas que.... son bar est un endroit à découvrir ! Tenu par le bartender Carlos Madriz, vous explorerez la carte de ses cocktails avec intentions et interrogations. Comme un met délicat,...
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PANAMA 2000 Idée cadeau pour cette fin d'année, le coffret Rhum Plantation Panama 2000. Exclusivement créé pour les boutiques Nicolas, Panama 2000 et son coffret en bois est idéal pour offrir à des amateurs comme à des connaisseurs. Dégustation : Le rhum...
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Les fêtes de fin d'année approchent et c'est l'occasion de se plonger dans le nouveau numéro de Cocktail Deluxe pour y dénicher le cocktail que vous réaliserez pour les fêtes. Chaque cocktail est proposé avec ses ingrédients et sa recette par une marque...
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Petite merveille et nouveauté à découvrir Le curaçao Pierre ferrand au Grand Tasting 2011. Curaçao Pierre Ferrand : Conçu avec l'aide de l'historien du cocktail David Wondrich à partir d'une recette de la fin du 19ème siècle, cette liqueur est un traditionnel...
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Le grand Tasting, c'est l'un des rendez-vous incontournables de l'année. Se déroulant au Carrousel du Louvre, c'est l'endroit idéal pour déguster de grands vins et quelques spiritueux/cocktails. On y fait de merveilleuses découvertes et l'endroit est...
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Ingrédients (pour 4 personnes) 420gr de châtaignes 420gr de champignons de Paris frais 1/2 oignon 25 cl de crème épaisse Bouillon à votre convenance Sel, poivre Epluchez les champignons et coupez-les en petits morceaux, faites les revenir dans une casserole...
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Ingrédients (pour 4 personnes) 8 tranches de saumon fumé 250gr de Boursin ail et fines herbes 3 oeufs 500gr d'épinards hachés 1/2 citron 1cs d'Huile de noix 25cl de crème liquide Sel, poivre Etape 1 - La base du roulé Dans une casserole faites revenir...
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Pierre 1840 Original Formula 1840 est un Cognac créé par la maison Pierre Ferrand, située à Ars en Charente. Cette maison de Cognac est située en Grande Champagne, région où l'on trouve les meilleurs Cognacs. Au 19ème siécle, aucun spiritueux n'était...
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Sipeasy, c'est quoi ? Nous connaissons bien trop les cavistes avec leurs rangées de vins blancs, rouges, moelleux, liquoreux, secs, tanniques, .... et leurs rayons très restreints de Spiritueux. Que ni ni ! Sipeasy, c'est un nouveau concept qui inverse...
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