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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 18:40

Dans une vitrine, derrière une porte rouge...

 

IMG_4091.JPG

Pour entrer au Little Red Roor il faut passer une porte rouge qui cache bien discrètement un nouveau bar à cocktail. Dans la rue vous passez devant une vitrine exposant une porte rouge, si vous ignorez l'adresse de LRD, vous risquez de ne pas vous arrêter, prenant cette vitrine pour une expo arty. En revanche, si vous souhaitez déguster ces délicieux cocktails poussez la porte de la vitrine et entrez...

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Lorsque vous passez le pas de la porte, une ambiance tamisée, des murs en briques apparentes, des fauteuils club, quelques bougies et une mezzanine pour un coin tranquille. Prenez place au bar et demander conseil aux bartenders, vous pouvez également commander un plat ou des tapas, si vous votre estomac cri famine. C'est aussi un excellent moyen d'associer votre cocktail à un met. Le little Red Door c'est une carte créative, un large choix de bières, sélectionnées à La Cave à Bulles qui propose plus de 100 références de bières artisanales. 

Testés et approuvés : Le Raise et Le London Collins. Le premier un savoureux mélange de Cognac Pierre Ferrand, de jus de citron, de LRD Secret Syrup et de Pedro Ximenez Sherry.

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Le second est à base de gin  et de sherry associé à du jus de citron, du sirop de sucre et de l'absinthe

 

 

Little Red Door

Ouvert tous les jours de 19h à 2h

60 rue Charlot - 75003 Paris

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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 13:12

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Ingédients :

  • 5 cl de Gin (Citadelle)
  • Tonic
  • 2 zestes de Citron Vert
  • 1 tranche de Pamplemousse Rose 

 

Préparation :

Remplir le verre de glaçons. Mettre les zestes de citrons vert et la tranche de pamplemousse rose. Verser le gin. Et remplir le verre de tonic.

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 11:51

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Les fêtes de fin d'année approchent et c'est l'occasion de se plonger dans le nouveau numéro de Cocktail Deluxe pour y dénicher le cocktail que vous réaliserez pour les fêtes. Chaque cocktail est proposé avec ses ingrédients et sa recette par une marque de spiritueux. Plutôt que de faire la collection des fiches recettes/cuisine....Passez aux fiches cocktails !

Le Cocktail Deluxe du mois de décembre 2011 sortira le 15 décembre prochain. 

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 14:40

 

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Pierre 1840 Original Formula
1840 est un Cognac créé par la maison Pierre Ferrand, située à Ars en Charente. Cette maison de Cognac est située en Grande Champagne, région où l'on trouve les meilleurs Cognacs.

 

Au 19ème siécle, aucun spiritueux n'était plus utilisé que le Cognac dans la réalisation de cocktails. A cette époque, le cognac n'était pas encore un spiritueux premium et on le buvait fréquemment en cocktails ou bien frais.

Pierre 1840 Original Formula représente une renaissance du type de cognac que les pionniers du Bar tels que Jerry Thomas, Harry Johnson et Leo Engel auraient pu utiliser dans leurs cocktails. Pierre Ferrand 1840 utilise des techniques d'assemblage du 18ème siècle, afin d'obtenir un cognac avec une forte concentration aromatique, avec une grande mixabilité, "rappelant" les cognacs de la fin du 19ème. 

En bref, si vous êtes amateurs de cocktails ou simplement découvrir une autre consommation du Cognac, 1840 est fait pour vous.

 

1840 est disponible à la maison du whisky 

6 carrefour de l'Odéon - 75006 Paris
Mail : info@whisky.fr
Website : 

www.whisky.fr 

 

 

 

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 11:58

 

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Sipeasy, c'est quoi ?

Nous connaissons bien trop les cavistes avec leurs rangées de vins blancs, rouges, moelleux, liquoreux, secs, tanniques, .... et leurs rayons très restreints de Spiritueux.

Que ni ni ! Sipeasy, c'est un nouveau concept qui inverse la règle des 80/20 que l'on connaît chez nos cavistes :20% de vins  et 80% de spiritueux. La bonne nouvelle une boutique entièrement dédiée à la mixology. On y trouve des portfolios bien remplis de Whisky, Rhum, Vodkas, Gin, Liqueurs.... Vous n'aurez plus besoin de chercher en vain les fameuses liqueurs introuvables comme la liqueur de gingembre, Paul-Eric Frossard, le fondateur vous propose une large gamme de liqueurs de toutes sortes. 

Vous me répondrez que vous n'avez pas le matériel.... eh bien non, Sipeasy vous propose tout le matériel dont vous avez besoin (shaker, pourer, pilon, ....). 

Sipbox, mais encore ....

La Sipbox, c'est LE plus du concept imaginé par Paul-Eric Frossard. Lorsque vous faites un cocktail vous repartez toujours avec des litres d'ingrédients que vous laissez aux oubliettes (ou non) dans votre placard. La Sipbox, c'est un coffret qui met en avant un cocktail avec une marque dans lequel vous trouvez tous les ingrédients et la recette dont vous avez besoin. La Sipbox existe en différents formats petits , moyens, grands. Bien évidemment, les alcools, liqueurs et sirops dont vous avez besoin sont adaptés aux formats. Exemple : bouteille d'environ 20 cl pour la petite box.

 

Courez-y !!!

 

SIPEASY : 

50 rue Rochechaourt - 75009 Paris
Lu : 14h30-21h30
Ma-Me 10h-13h30, 14h30-21h30
Je-Ve-Sa : 10h-13h30, 14h30-22h 
Website : www.sipeasy.fr 

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